Sezonul cald reprezinta una dintre perioadele in care felurile de mancare mai usoare, cu mai putine calorii sunt preferate printre pasionatii de arta culinara, in special cand vine vorba de carne. De aceea, multi dintre cei care prefera sa incinga gratarul intr-o seara racoroasa de vara, opteaza mai degraba pentru carnea de peste, ce reprezinta una dintre cele mai benefice tipuri de carne, iar cele mai des intalnite retete din bucataria romaneasca prefera pastravul! Un pastrav proaspat facut pe grill se numara printre cele mai usoare si delicioase preparate, in special pentru simplitatea felului de mancare, dar care contine arome si gusturi surprinzatoare!
Cu toate acestea, multi dintre utilizatorii de gratare se feresc de acest tip de carne din cauza riscului de a se lipi sau de a se desprinde. Noi venim cu o serie de tips & tricks care te vor ajuta sa ai parte de un pastrav la gratar suculent, precum si cateva idei de retete pastrav la gratar cu legume, file de pastrav sau alte metode de gatire a acestui preparat delicios!
Exista o multime de metode de preparare a pastravului la gratar fara a-l intoarce de prea multe ori in scopul de a nu se lipi de grilajul gratarului, insa acest principiu se aplica cel mai bine in cazul gratarelor cu foc deschis pe carbuni sau gaz! Totusi, ne dorim sa iti oferim cateva recomandari de a gati pastravul la gratar si daca nu detii unul dintre cele doua variante de grill-uri, astfel incat sa te poti bucura de un preparat final compact, delicios si fraged:
Pastrav ,,imbracat” in vita de vie. Asemeni metodei cu folia de aluminiu, o alta varianta prin care poti proteja carnea de pastrav pe gratar este sa-i aplici foi de vita de vie. Aceasta metoda de impachetare a pastravului prezinta rezultate excelente, carnea fiind protejata in mod delicat, insa te priveaza de acea crusta crocanta si sarata de la exterior care poate fi obtinuta doar prin rumenirea directa pe gratar.
Incingerea gratarului foarte bine. In cazul in care iti doresti sa ai parte de ambele - crusta crocanta si un preparat compact la gratar - si nu iti este teama sa risti putin, poti pune pastravul direct pe gratarul foarte incins. Iti recomandam sa astepti pana cand grill-ul pe care il detii atinge temperatura maxima de gatire, iar mai apoi sa plasezi carnea de peste cu un strat de ulei de masline la suprafata direct pe grill-ul incins.
Utilizeaza un dispozitiv destinat prepararii pestelui la gratar. Nu toate gratarele sunt ideale pentru a gati un pastrav in mod corespunzator, de aceea trebuie sa optezi pentru un grill care permite gatirea unui astfel de preparat in siguranta si fara a risca distrugerea carnii. In catalogul nostru online, PeFoc.ro, poti descoperi diverse game de gratare destinate prepararii pestelui la gratar, din care poti alege varianta ideala pentru tine:
Descopera gama generoasa de grill-uri pe carbuni prezente in catalogul online PE FOC, ideale in pregatirea celui mai delicios pastrav la gratar sau a altor tipuri de preparate, in gradina, curte, pe terasa sau foisorul casei tale, dar si la departare de casa, cum ar fi la un picnic sau camping impreuna cu prietenii!
Accesand site-ul nostru ai libertatea de a alege optiunea ideala pentru tine si familia ta dintr-o gama generoasa de modele gratare de gradina, cu aspecte diverse, proiectate cu materiale de calitate superioara si care sunt ideale pentru toate gusturile si buzunarele. Opteaza pentru un gratar fier forjat, din tabla groasa sau metalica, sau pentru modelele proiectate din fonta durabila, ceramica la exterior sau inox, dar si variantele cu capac rotunde sau dreptunghiulare, pe diferite dimensiuni si cu posibilitate de reglare a inaltimii! De asemenea, poti alege, in functie de preferinte, modele cu picioare/de masa, pliabile, portabile, cu afumatoare tip smoker sau rotisor si care garanteaza prepararea unui pastrav ideal pe grill!
Catalogul nostru include totodata si variante de gratare si cuptoare profesionale de top care faciliteaza gatirea unui pastrav la gratar, produse si furnizate de unele dintre cele mai renumite branduri de pe piata termicelor, cum ar fi BIG GREEN EGG, OFYR, sau WEBER! Descopera modelele avansate si gamele premium de gratare pe carbuni, prezente in catalogul PE FOC si alege produsul ideal pentru tine!
In cazul in care iti place sa te bucuri de un pastrav la gratar preparat in aer liber alaturi de cei dragi, atunci un gratar pe lemne profesional tip vatra cu plita este partenerul pe care te poti baza intotdeauna!
Alege cea mai buna optiune pentru tine si familia ta din paleta larga de modele gratare gradina cu vatra pe lemne si plita disc, indiferent ca doresti sa il utilizezi pe terasa, foisor, in curte, gradina, sau chiar la un camping, deoarece grill-urile pe lemne cu plita vin si cu optiune de transportare. Tot in aceasta gama regasesti atat variante mai accesibile, potrivite pentru prepararea unui pastrav la gratar, cat si modele premium cu diverse adancimi si dimensiuni, proiectate cu plita metalica neagra rotunda/patrata sau cu placa prevazuta cu margine de inox!
Totodata, siste-ul PeFoc.ro include o categorie special destinata accesoriilor pentru gratarul tau pe lemne cu plita si care contine roti pentru mobilitate, capac, frigarui, protap, cuptor, chiuveta, spatiu depozitare lemne sau masute laterale pentru stocarea diferitelor unelte si ustensile. Poti prepara tipurile de peste preferate sau alte alimente delicioase in mod profesional, alegand un dispozitiv pe lemne cu plita marca OFYR, ce se regaseste printre brandurile de top de pe piata termica datorita standardului inalt de calitate si functionalitate pe care il ofera!
Pentru cei care doresc sa se bucure de un pastrav la gratar bine facut, fara prea mult deranj si fara riscul ca acesta se va prinde de grilaj, gama de gratare pe gaz de pe site-ul nostru este alegerea ideala! Te bucuri de o multime de modele pe gaz de butelie sau gpl, cu utilizare sigura in gradina, pe terasa, foisor sau camping, si cu transport garantat la usa casei tale!
Gratarele pe gaz disponibile in magazinul nostru sunt prevazute cu functii avansate, folosind gaze naturale (metan, propan) si sunt fabricate cu otel emailat si inox. Opteaza pentru modelul ideal dintre variantele cu capac, perfecte pentru gatitul in interior/exterior, sau variante mobile/portabile care pot fi utilizate in deplasare, la un picnic sau camping!
Exploreaza selectia deosebita de dimensiuni si marimi, modele pe gaz cu arzator, incorporabile sau cu picioare, premium sau economice si cu posibilitate de dotare cu plita sau plansa din fonta, rotisor, ochi de aragaz, piatra de gatit, precum si alte elemente pentru o experienta culinara deosebita! In cazul gratarelor pe gaz, furnizorul de top din catalogul nostru online este desigur brandul WEBER, ce produce gratare pe gaz premium, ideale pentru un pastrav la gratar ca la carte!
Iti introducem o serie de grill-uri mai deosebite decat restul modelelor regasite in catalogul nostru, multumita faptului ca utilizeaza energie electrica, putand fi folosite in siguranta atat la exterior, cat si in spatiile inchise. Deoarece prezinta 0 emisii de fum, gratarele electrice din catalogul online PeFoc.ro fac posibila prepararea pastravului la gratar chiar si pe balconul apartamentului tau!
Exista o multime de modele si dimensiuni din care poti opta pentru solutia ideala pentru tine, cum ar fi modele profesionale tip grill, cu capac, variante pentru gradina cu picioare, modele de masa pe diferite dimensiuni si trepte de putere sau modelele tip raclette. Alege un grill portabil sau mobil si beneficiezi de o serie deosebita de functii si inaltimi reglabile, astfel ca tu sa te poti delecta cu tipurile de carne favorite, peste, legume sau alte alimente la gratar. Si in cazul gratarelor electrice, brandul recunoscut la nivel mondial, WEBER, cuprinde cea mai generoasa selectie de modele gratare electrice!
Vrei sa ai parte de un dispozitiv perfect functional in prepararea unui pastrav aromat la gratar, dar care prezinta un cost de achizitie avantajos? Magazinul nostru online cuprinde o gama de gratare de vanzare economice pe carbuni, ce functioneaza in conditii optime la valori termice extreme, datorita materialelor din care sunt fabricate, cum ar fi tabla groasa sau fier. Alegand un dispozitiv de gatire din gama gratarelor economice, ai posibilitatea de a prepara o diversitate mare de alimente si preparate deosebite, cu un raport calitate-pret atractiv.
Ultima dar nu cea din urma gama de gratare potrivite pentru prepararea pastravului, din magazinul nostru online, reprezinta o varianta mai moderna la clasicul gratar pe carbuni, si anume gatitul pe peleti. Modelele de grill-uri pe peleti prezente in catalogul nostru dispun de un principiu confortabil de utilizare, curatare rapida si posibilitate de mutare cu usurinta oriunde in orice loc dorit!
Alege din varietatea larga de tipuri de gratare cu afumatoare (smoker) si cuptoare pe peleti care contribuie la o gatire curata si economica, cu 0 emisii de fum si fara reziduuri de cenusa in urma arderii. Optand pentru un grill pe peleti tip bbq ai posibilitatea de a te delecta cu cele mai delicioase tipuri de carne, peste, legume sau chiar pizza si prajituri! In plus, poti influenta in mod pozitiv si mediului inconjurator, dat fiind faptul ca sistemele pe peleti reprezinta o alternativa ECO si cu un cost mai redus. Gama de gratare pe peleti cuprinde modele diverse de la diferiti furnizori si producatori, printre care si renumitul WEBER!
Alaturi de legume la gratar - poti servi carnea de pastrav la gratar alaturi de o multime de legume perpelite pe grill cum ar fi ardeiul gras, ceapa, dovlecelul sau broccoli. Poti condimenta foarte bine pastravul cu sare, piper sau alte mirodenii favorite sau il poti umple cu usturoi pentru un plus de savoare. Alaturi de legumele cu o aroma specifica de afumatura, ai parte de o masa consistenta, slaba in calorii si bogata in arome surprinzatoare!
Intr-o salata fresh de vara - un preparat si mai potrivit pentru sezonul torid este servirea pestelui alaturi de salata verde fresh, cu lamaie. Poti opta pentru file de pastrav la gratar, astfel incat sa nu ai de-a face cu oasele prin salata, iar pentru un plus de savoare, poti utiliza si un otet balsamic ce va crea un echilibru intre multimea de arome si gusturi.
Alaturi de o garnitura de cartofi natur. O masa consistenta si care-ti va tine de foame pe o perioada lunga de timp! Pe langa pestele gatit pe gratar, vei avea nevoie doar de cartofi, marar, unt, sare, piper sau alte condimente preferate de tine. Cartofii natur sunt extrem de usor de preparat, tot ce trebuie sa faci este sa pui cantitatea de cartofi dorita, fara coaja, la fiert timp de 40 de minute pana cand acestia devin moi, fara a se desprinde. Se scurg cartofii si se lasa la racit. Poti taia mai apoi cartofii in rondele sau cuburi, urmand sa adaugi untul, mararul tocat marunt si alte ierburi daca doresti, iar la final se condimenteaza cu sare, piper negru sau cu diverse mirodenii!
Asadar, in cazul in care ti-am facut pofta de un pastrav la gratar preparat ca la carte, speram ca recomandarile noastre iti vor fi de folos si ca vei avea parte de un rezultat final plin de arome bogate! Urmand sfaturile oferite de noi mai sus si optand pentru diversele metode de pregatire a pestelui pe grill, carnea nu se va lipi de grilaj, iar tu te vei delecta cu un preparat gustos, alaturi de garnitura favorita. Pentru un plus de siguranta, te sfatuim sa acorzi atentie si gratarului utilizat pentru pregatirea pastravului. In catalogul nostru online, PeFoc.ro, ai parte de multiple game de gratare profesionale, economice sau premium, ideale pentru gatirea unui pastrav delicios pe grill, cu un minim de efort!
