Asezati ingredientele pe placa de lemn (inmuiata in apa) si apoi asezati pe gratarul Big Green Egg-ului. Umiditatea va crea un efect de fum si va da o aroma speciala preparatelor tale.
Aceasta metoda unica de gatit, folosind placi de lemn pentru gatit, provine de la americanii nativi, iar traditia lor antica a fost descoperita acum de restul lumii. Acest lucru este surprinzator, deoarece tehnica adauga o noua dimensiune gatitului. Este de la sine inteles ca placile noastre sunt facute din lemn durabil.
Un pachet contine 2 placi de gratar de 28 centimetri fiecare.