Pe Foc

Cum facem primul foc in gratarul OFYR cu vatra de lemne si plita din otel?

Investitia intr-un gratar pe lemne profesional este una semnificativa. Asa ca, dupa achizitia initiala, trebuie sa te asiguri ca stii cum se foloseste si intreti corect gratarul! Daca ai achizitionat gratarul minune cu vatra marca OFYR, tot ce trebuie sa faci este sa urmaresti acest clip, in care te invatam cum se face primul foc in vatra si cum se pregatesc plita si suprafata de gatit pentru o experienta culinara de neuitat:

Practic, pentru primul foc in gratarul OFYR, se urmeaza acesti pasi:

-pregateste si foloseste lemn de esenta tare (cel mai recomandat este fagul uscat), taiat sub forma de bustean de dimensiuni potrivite;

-aseaza bucatile de lemn in vatra, doua cate doua, unele peste celalalte, cu scoarta lemnoasa indreptata spre exterior. Acest tip de asezare favorizeaza amploarea flacarii si rapida incalzire a vatrei;

-pune 2-3 aprinzatoare de foc (brichete inflamabile) la baza vatrei, sub lemne, pentru aprinderea rapida si sigura a focului;

-dupa aprinderea focului, lasa flacarile sa creasca pentru ca inelul din otel corten sa se incinga. Cand ajunge la o temperatura inalta, incat sa nu mai poata fi atins cu palma, inseamna ca suprafata de gatit este pregatita pentru prima razuire;

-stratul de protectie poate fi razuit chiar cu spatula pe care o primesti in pachetul OFYR livrat. Acest strat razuibil este cel care se aplica pe inelul de otel imediat ce acesta iese din productie; dupa incingere (circa 20-30 min.), acest strat pe baza de ulei de floarea soarelui se va razui foarte usor;

-dupa razuirea primului strat de pe inel, acesta se unge cu ulei (de arahide sau de masline), folosind un tifon. Plita se unge pe intreaga ei suprafata, chiar si pe buza exterioara.

-suprafata bine incinsa se rezuieste din nou (indepartand ultimele portiuni de strat ramase) si se unge din nou plita din otel cu ulei;

Dupa aproximativ 10 minute, gratarul va fi gata de gatit! Acum, primul foc este aprins cu succes, iar suprafata de gatit este pregatita pentru ca tu sa iti etalezi creativitatea culinara in aer liber! Acum stii cum se foloseste corect vatra cu plita din otel corten marca OFYR. Pentru alte detalii, sfaturi de intretinere sau accesorii pentru gratar vatra OFYR, nu ezita sa ne contactezi - te vom ajuta cu cel mai mare drag!